Miele Cuiseur à vapeur DG 7440 Acier inoxydable/Noir
- Appareil multi-usages: Non
- Fonctions: Maintenir au chaud, Cuire à la vapeur, Décongeler, Sous-Vide
- Profondeur: 56.9 cm
- Modèle intégré: Oui
- Largeur: 59.5 cm
- Équipement: Éclairage intérieur, Timer, Affichage de l'heure, Coupure de sécurité, Fonction de maintien au chaud, Connectivité WiFi, Verrouillage protège-enfants, Température réglable, Verrouillage des touches
| N° art. | 1001503 |
| N° art. fab. | 10966740 |
| Page du fabricant | Miele |
| Garantie du fabricant | 24 mois |
| Vendu depuis | 07.05.2020 |
| EAN | 4002516097433 |
| Stock | 0 (afficher plus) |
Miele Cuiseur à vapeur DG 7440 Acier inoxydable/Noir
Cuiseur à vapeur intégré
- Pour une cuisine saine avec des programmes automatiques, la mise en réseau et la cuisson sous vide
- «DirectSensor» : grand écran en texte clair avec commande par capteur
- Fonctions: Décongeler, Cuire à la vapeur, Sous-Vide, Maintenir au chaud
- Température réglable, Éclairage intérieur, Verrouillage protège-enfants, Coupure de sécurité, Verrouillage des touches, Timer, Affichage de l'heure, Fonction de maintien au chaud, Connectivité WiFi
- Des résultats parfaits grâce à la technologie vapeur «DualSteam»
- «Miele@home» : Appareil pouvant être mis en réseau par WLAN
Cuisine saine avec une couleur naturelle, un goût plein et des substances vitales préservées
La cuisson à la vapeur est une méthode de préparation particulièrement douce dans laquelle vos aliments conservent leur couleur naturelle, leur goût et la plupart de leurs substances vitales. La plupart des steamers ont une chambre de cuisson suffisamment grande pour préparer différents plats en même temps. Contrairement à une poêle à frire, vous n'avez pas besoin de surveiller le cuiseur à vapeur, car il s'éteint lorsque les aliments sont prêts, dépendant du programme sélectionné.
Un multitalent pour la cuisine et le ménage
Les cuiseurs à vapeur sont véritablement polyvalents et combinent de nombreuses fonctions utiles et possibilités d'application. Outre la cuisson parfaite et en douceur du poisson, de la viande et des légumes, elles sont également idéales pour décongeler des aliments surgelés à environ 60 °C ou pour faire bouillir des légumes, des fruits, de la viande ou des saucisses. Désinfecter les biberons à 100 °C est aussi simple que de stériliser des bocaux de conservation ou de réchauffer des linges humides. Faire fondre le chocolat à 90 °C, laisser lever la pâte à pain ou à gâteau à 40 °C et cuire des œufs mous ou durs sont d'autres exemples de la façon dont votre cuiseur à vapeur peut vous aider dans la cuisine et dans le ménage.
Préparer un menu complet, simple et saine
Dans ce steamer, vous pouvez préparer des repas sur trois niveaux, l'un au-dessus de l'autre. Comme la cuisson à la vapeur ne transfère pas d'odeur ou de goût à d'autres aliments, elle fonctionne bien avec différents plats. Ainsi, vous pouvez facilement préparer un menu complet pour plusieurs personnes à la fois d'une manière saine dans le steamer. Chaque plat conserve toute sa saveur.
Ancienne tradition culinaire sous une nouvelle forme
La cuisson à la vapeur est originaire d'Asie, où elle est encore très répandue aujourd'hui. Les anciens Romains savaient aussi que la vapeur était bonne pour cuisiner et cuisinaient leurs aliments dans leur propre jus dans des pots en terre cuite. Mais beaucoup de choses ont changé depuis les paniers asiatiques en bambou et le pot romain classique. Avec un cuiseur vapeur électrique, vous pouvez cuire tout ce que sans lui vous cuisineriez dans une casserole. Cependant, le cuiseur à vapeur chauffe les aliments particulièrement doucement en les enveloppant dans de la vapeur et en les faisant cuire uniformément. Comme la nourriture n'est pas directement dans l'eau, elle conserve non seulement sa couleur et son goût naturels, mais aussi la plupart de ses vitamines et minéraux.
Cuisson à basse température d'aliments emballés sous vide
Avec la cuisson sous-vide, vous cuisinez des aliments tels que la viande, le poisson, les fruits de mer, les légumes et plein d'autres emballés sous-vide dans un bain-marie ou dans de la vapeur à température contrôlée. Pour ce faire, vous scellez les aliments dans un sac en plastique et aspirez l'air à l'aide d'un appareil à vide. De cette façon, ni les saveurs, ni les arômes, ni l'eau ne peuvent s'échapper, et les épices ou les herbes emballées avec le produit apparaissent plus intenses et plus longues. La température relativement basse entre environ 50 °C et 85 °C, qui reste constante pendant la cuisson, entraîne d'une part une augmentation significative du temps de cuisson par rapport à de nombreuses autres méthodes de préparation. D'autre part, elle garantit que le goût, la couleur, les vitamines et autres nutriments importants sont préservés. Surtout la viande peut être cuite tendrement et juteuse jusqu'à la pointe.
Cuisson automatique d'une grande variété d'aliments
Le cuiseur vapeur offre des programmes automatiques intelligents pour une grande variété de plats. Ils rendent inutile le réglage manuel de la température et de la durée, mais vous permettent de déterminer le degré de cuisson individuellement pour certains aliments. Il est ainsi facile d'obtenir des résultats de cuisson parfaits.
Eau fraîche du réservoir de la machine
La plupart des cuiseurs à vapeur sans raccordement d'eau fixe disposent d'un réservoir d'eau d'une capacité suffisante pour une opération de cuisson. Cependant, si le temps de cuisson est très long, certains appareils peuvent vous obliger à faire le plein d'eau pendant la cuisson, ce qui est généralement indiqué par un signal d'alarme sonore. Lors d'une utilisation régulière et surtout lors d'un nettoyage régulier, vous utilisez ainsi toujours de l'eau fraîche pour la cuisson de vos aliments.
