Kai Couteau de chef Wasabi Yanagiba 24 cm, Noir
- Type de couteau: Couteau à fileter le poisson
- Matériau de la lame: Acier inoxydable
- Matériau de la poignée: Plastique
- Bloc à couteaux inclus: Non
- Set: Non
- Affûtage de la lame: Ponçage lisse
| N° art. | 1201728 |
| N° art. fab. | 6724Y |
| Page du fabricant | Kai |
| Lien du fabricant | Kai |
| Garantie du fabricant | 24 mois |
| Vendu depuis | 20.04.2021 |
| EAN | 4901601464566 |
| Stock | +3 |
Kai Couteau de chef Wasabi Yanagiba 24 cm, Noir
Couteau à sushi avec lame en acier inoxydable
- Dans la couleur Noir
- Affûtage de la lame: Ponçage lisse
- Matériau de la poignée: Plastique, Matériau de la lame: Acier inoxydable
- Dureté de la lame: HRC 58
- Coupe et filetage faciles grâce à la longue lame
Le couteau Wasabi Yanagiba se caractérise par sa lame longue et étroite. Le couteau Wasabi Yanagiba garantit ainsi une coupe nette et lisse. Traditionnellement, le couteau Wasabi Yanagiba est utilisé au Japon pour les travaux sur le poisson et la viande. Le couteau Wasabi Yanagiba, aiguisé d'un seul côté, est particulièrement apprécié pour les sushis et les sashimis. Yanagiba est un mot japonais qui signifie lame de feuille de saule. Ce couteau doit son nom à sa forme, car la lame étroite et effilée rappelle la forme d'une feuille de saule».
Wasabi Black
La série Wasabi Black trouve son origine dans la cuisine des cantines japonaises. Grâce à la combinaison réussie d'une fonctionnalité et d'un tranchant constants, d'une qualité de matériau robuste et d'un design fonctionnel et minimaliste, les nombreuses formes de lames de la série sont conçues pour une utilisation simple et continue. La série comprend des formes de lame à simple et double tranchant et offre un rapport qualité-prix impressionnant. Le maniement facile de la série est également dû à la poignée en plastique résistant à l'eau, dont la sensation agréable est due à l'ajout de poudre de bambou.
